Istituto alberghiero ‘G. Donadio’ – Nato il 1° settembre 2012, sulla base del Piano di dimensionamento delle Istituzioni scolastiche proposto dall’amministrazione provinciale, è costituito dalla sezione Tecnico Agrario del “Virginio” di Cuneo, dall’Alberghiero “Donadio” di Dronero e dalla sezione dell’Alberghiero attivata presso la Casa Circondariale di Cuneo. A partire dall’anno scolastico 2013/2014 viene attivato il percorso serale dell’indirizzo Agrario, prima nell’ambito del “ProgettoPolis” e poi, da settembre 2015, come vero e proprio indirizzo serale.
L’istituto aprì i battenti a Dronero come sede coordinata dell’Istituto Giolitti di Mondovì. Ciò fu dovuto alla tenacia in particolare di Gianfranco Donadio, preside della scuola media e sindaco di Dronero. L’intuizione che il capoluogo della Valle Maira si prestasse ad ospitare un istituto superiore fu compresa dall’allora preside dell’Alberghiero di Mondovì, Bernardo Debernardi. I primi locali che accolsero studenti, professori e collaboratori scolastici furono quelli del’ex-albergo Tripoli, storico luogo della ristorazione dronerese. A partire dall’anno scolastico 1997/98 la scuola trovò sede definitiva presso l’ex-caserma Beltricco, ai confini con il comune di Roccabruna. L’Istituto fu intitolato, nel 1999 a Gianfranco Donadio, prematuramente scomparso cinque anni prima.